本週大綱
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- 一般
- 1. 09月 11日 - 09月 17日
講題：飲食營養和疾病的相關性
講者：長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程 許淑真副教授
- 2. 09月 18日 - 09月 24日
講題：保健食品組成分及種類(1)
講者：屏科大食品安全管理研究所 羅之綱副教授
- 3. 09月 25日 - 10月 1日
講題：保健食品組成分及種類(2)
講者：屏科大食品安全管理研究所 羅之綱副教授
- 4. 10月 2日 - 10月 8日
講題：生技保健產品效能與驗證(1)
講者：屏科大食品安全管理研究所 羅之綱副教授
- 5. 10月 9日 - 10月 15日
講題：生技保健產品效能與驗證(2)
講者：屏科大食品安全管理研究所 羅之綱副教授
- 6. 10月 16日 - 10月 22日
講題：發酵保健食品之功效(1)
講者：臺灣大學生化科技學系 潘子明名譽教授
- 7. 10月 23日 - 10月 29日
講題：發酵保健食品之功效(2)
講者：臺灣大學生化科技學系 潘子明名譽教授
- 8. 10月 30日 - 11月 5日
講題：未來保健食品的定位及研究方向(1)
講者：臺灣大學生化科技學系 潘子明名譽教授
- 9. 11月 6日 - 11月 12日
講題：未來保健食品的定位及研究方向(2)
講者：臺灣大學生化科技學系 潘子明名譽教授
- 10. 11月 13日 - 11月 19日
講題：中草藥的保健與應用(1)
講者：屏科大農園生產系 林儒緯助理教授
- 11. 11月 20日 - 11月 26日
講題：中草藥的保健與應用(2)
講者：屏科大農園生產系 林儒緯助理教授
- 12. 11月 27日 - 12月 3日
講題：營養與健康
講者：屏科大生物科技系 顏嘉宏副教授
- 13. 12月 4日 - 12月 10日
講題：微生物應用於新型食品的開發(1)
講者：嘉義大學微生物免疫與生物藥學系暨研究所 謝佳雯副教授
- 14. 12月 11日 - 12月 17日
講題：微生物應用於新型食品的開發(2)
講者：嘉義大學微生物免疫與生物藥學系暨研究所 謝佳雯副教授
- 15. 12月 18日 - 12月 24日
講題：銀髮族體適能與保健
講者：屏科大休閒運動健康系 蘇蕙芬教授
- 16. 12月 25日 - 12月 31日
- 17. 01月 1日 - 01月 7日
- 18. 01月 8日 - 01月 14日