本週大綱
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- 一般
- 1. 09月 14日 - 09月 20日
微生物發酵技術概論
Introduction to Microbial Fermentation Technology
- 2. 09月 21日 - 09月 27日
發酵工程的一般特徵
General characteristics of fermentation engineering
- 3. 09月 28日 - 10月 4日
因應中秋連假,於09/25補假-微生物的來源
Source of microorganisms
- 4. 10月 5日 - 10月 11日
- 5. 10月 12日 - 10月 18日
發酵工程菌種的特點
Strains features of fermentation engineering
- 6. 10月 19日 - 10月 25日
發酵工程中常見發酵設備的類型-1
Common fermentation equipment in fermentation engineering-1
- 7. 10月 26日 - 11月 1日
發酵工程中常見發酵設備的類型-2
Common fermentation equipment in fermentation engineering-2
- 8. 11月 2日 - 11月 8日
微生物的液態培養
Liquid culture of microorganisms
- 9. 11月 9日 - 11月 15日
- 10. 11月 16日 - 11月 22日
液態發酵系統-1
Liquid fermentation system-1
- 11. 11月 23日 - 11月 29日
液態發酵系統-2
Liquid fermentation system-2
- 12. 11月 30日 - 12月 6日
發酵工程的逐級放大-1
Step-by-step scale-up of fermentation engineering - 1
- 13. 12月 7日 - 12月 13日
發酵工程的逐級放大-2
Step-by-step scale-up of fermentation engineering - 2
- 14. 12月 14日 - 12月 20日
固態發酵系統
Solid fermentation system
- 15. 12月 21日 - 12月 27日
發酵工程的後處理
Post-treatment of fermentation engineering
- 16. 12月 28日 - 01月 3日
- 17. 01月 4日 - 01月 10日
發酵產物提取精製
Extraction and purification of fermentation product
- 18. 01月 11日 - 01月 17日