本週大綱

    《尊重智慧財產權，請使用正版教科書，勿非法影印書籍及教材，以免侵犯他人著作權》

    【瀏覽課程大綱Syllabus】【列印Print】

  • 一般

  • 1. 02月 22日 - 02月 28日

    課程講解

    1.每次上課前繳交上週課程的書面心得報告，教室門口將設置心得報告繳交處，或繳交給助教。
    2.心得報告請用手寫，A4紙張大小1張，每篇至少100個字。
    3.心得報告抬頭務必註明課程主題、姓名、學號及班級。
    4.心得報告需在下週上課前繳交，不接受補交。
    5.如有任何疑問，請洽農學院洪舒苡，分機8333。

    公告連結如下：
    https://moodle.npust.edu.tw/moodleset/mod/forum/discuss.php?d=8536

     

    • 2. 03月 1日 - 03月 7日

      授課講師：美國穀物協會前駐臺代表 張學義先生

      演講題目：穀物產銷與基因改造

      經歷/專長：屏東科技大學校友會畜牧獸醫分會 理事長；美國穀物協會 前任駐臺代表；經濟部標準檢驗局 農業國家標準技術委員

      • 3. 03月 8日 - 03月 14日

        授課講師：永齡農場 白佩玉執行長

        演講題目：永齡農場從土地到城市超市的品牌蛻變之路

        現職：永齡農場執行長；吉品養生股份有限公司董事長；富士康智慧農業執行長

        經歷：水越文化出版社總編；希易資訊股份有限公司行銷總監

        著作：假食物教我的50堂健康課；無毒飲食生活家教你真食物這樣選！這樣吃！遠離黑心食品的13堂無毒飲食生活實踐課

        • 4. 03月 15日 - 03月 21日

          授課講師：行政院農業委員會台南區農業改良場前場長 黃山內博士

          演講題目：有機農耕安全健康永續

          經歷/專長：研究有機質肥料、微生物肥料、綠肥作物、栽培溫室氣體減量、重金屬污染農地及酸性與設施栽培鹽分累積土壤改良、肥培管理技術等。

          • 5. 03月 22日 - 03月 28日

            授課講師：金車飲料研究所 吳怡玲經理

            演講題目：咖啡世界

            經歷/專長：台灣咖啡協會理事長、台灣咖啡大師(Barista)比賽大會主持人。

            講者有權不提供授課講義及電子檔，不便之處請見諒。

            • 6. 03月 29日 - 04月 4日

              授課講師：大成長城企業股份有限公司 韓家寅副總裁

              演講題目：大成長城 過去、現在及未來

              經歷/專長：
              1990年在美國矽谷從事電腦工作3年
              1993年回台灣在台南大成集團肉品部從事雞肉加工業務
              1996年投入大成餐飲服務群業務
              1997年9月外派上海，負責餐飲服務群
              1999年3月回台負責大成集團餐飲服務群業務至今

              • 7. 04月 5日 - 04月 11日

                授課講師：全興飼料股份有限公司 蘇文吉廠長

                演講題目：飼料製造工藝

                學歷/經歷：
                • 國立嘉義大學 水產生物學系 學士
                • 國立臺灣海洋大學 水產養殖系 碩士
                • 全興國際水產股份有限公司 蝦苗繁養殖專員 印度
                • 全興國際水產股份有限公司 蝦苗繁養殖專員 印尼
                • 三合溢水產飼料股份有限公司 飼料製造操作員
                • 三合溢水產飼料股份有限公司 生產組長
                • 三合溢水產飼料股份有限公司 生產課長
                • 全興國際水產股份有限公司 學甲廠廠長
                • 全興國際水產股份有限公司 生產一部(內埔/學甲) 副廠長

                • 8. 04月 12日 - 04月 18日

                  授課講師：新台海洋有限公司 呂政達先生

                  演講題目：年輕漁夫在海外的征途

                  學歷：
                  臺灣大學_漁業科學研究所_碩士（榜首）、臺灣海洋大學_水產養殖系_學士
                  •碩士班時期：
                  1. 建立自家石斑魚苗孵化養殖場，兩年後具備種魚，孵化，中間育成及食用魚買賣
                  2. 於海外漁業公司擔任顧問，沿近海深海漁業作業基地（建置與經營管理）
                  •簡歷：
                  1. 在東南亞多國家都有實際養殖或者是漁業經營管理
                  2. 於跨國漁業集團管理印度洋遠洋漁業基地（駐地斯里蘭卡）
                  3. 於阿布達比總理事務部執掌全國養殖漁業戰略執行（直接管理 10 多國國籍的水產從業同事）

                  講者有權不提供授課講義及電子檔，不便之處請見諒。

                  • 9. 04月 19日 - 04月 25日

                    繳交上週心得報告

                    • 10. 04月 26日 - 05月 2日

                      授課講師：國立中興大學創新產業暨國際學院 王升陽終身特聘教授兼院長

                      演講題目：躲在森林裡的芳香維他命

                      經歷/專長：建立臺灣本土藥用植物(草本及木本植物)生物活性篩選平台技術，包括抗真菌、抗細菌、抗發炎、抗補體、抗氧化、抗癌、癌症預防等：植物代謝體之生合成機制探討；利用層析技術( chromatography )及光譜技術( spectroscopy )對植物二次代謝產物從事定性及定量之分析研究
                      以生化及分生指標探索臺灣本土林木之分類演化地位

                      講者有權不提供授課講義及電子檔，不便之處請見諒。

                      • 11. 05月 3日 - 05月 9日

                        授課講師：鳳山熱帶園藝試驗分所 李文立分所長

                        演講題目：台灣果樹產發展與前瞻

                        經歷/專長：園藝技術、分子遺傳學、基因工程、木瓜育種

                        講者有權不提供授課講義及電子檔，不便之處請見諒。

                        • 12. 05月 10日 - 05月 16日

                          授課講師：台糖公司砂糖事業部糖業實驗室 鄭作林主任

                          演講題目：甘蔗糖業循環經濟

                          經歷/專長：國立臺灣大學農學博士、中華生質能源學會第13及16屆秘書長、台灣糖業公司砂糖事業部糖業實驗室主任

                          • 13. 05月 17日 - 05月 23日

                            授課講師：國興畜產股份有限公司 農場事業群 陳志祥執行長

                            演講題目：價值鏈-循環經濟-EGS:未來農業的角色與期待

                            學歷：

                            1986-1989 國立屏東農專畜牧科
                            1993-1996 英國亞伯丁大學營養學博士
                            2003-2005 愛爾蘭都柏林大學斯莫菲特商學院miniMBA

                            工作經歷：
                            ​1995-1997 英國ABF食品公司-資深營養師
                            1998-1999 生物技術開發中心分子生物組-研究員，計畫主持人
                            1999-2007 台灣奧特奇公司-亞太區技術總監
                            2008至今 台菌生技股份有限公司創辦人/執行董事
                            2010至今 喬伊特生化科學有限公司創辦人
                            2009-2013 Nutrial NV太平洋區總裁
                            2016-2019 深圳綠倍生態科技股份有限公司總經理
                            2017-2019 大成前瞻生物科技股份有限公司總經理
                            2011- 獨立顧問(喬伊特生化科學有限公司)
                              大成亞洲食品股份有限公司戰略顧問
                              擔任日本Calpis, ASAHI食品,FEED-ONE產品開發顧問
                              擔任美商Dupont,丹麥商Novazyme創新技術顧問
                            2011- 教職
                              國立屏東科技大學熱帶農業研究所兼任助理教授
                              台灣大學生物技術中心動物科技系兼任助理教授
                              臺灣海洋大學水產養殖系兼任助理教授
                            獲獎
                            2011 中國畜牧學會 推廣獎
                            2011 姑蘇雙創人才
                            2013 太倉領軍人才
                            2013 江蘇省雙創人才

                            • 14. 05月 24日 - 05月 30日

                              授課講師：瑩迪企業股份有限公司 邱文庭經理

                              演講題目：農林剩餘資材循環再利用及木質顆粒應用

                              經歷/專長：農林剩餘資材開發成生質顆粒燃料讓廢棄物變綠金

                              • 15. 05月 31日 - 06月 6日

                                授課講師：財團法人食品工業發展研究所 廖啟成所長

                                演講題目：新食代關鍵趨勢

                                經歷/專長：
                                財團法人 食品工業發展研究所 副研究員、研究員、資深研究員、副所長
                                生物資源保存及研究中心 副主任、主任
                                台灣食品科學技術學會 祕書長、理事、常務理事、常務監事
                                台灣乳酸菌協會 常務理事
                                台灣農業化學會 理事、常務理事、理事長
                                國際科學與技術資料委員會(CODATA)中華民國委員會 委員
                                行政院衛生署「傳染病防治諮詢委員會」生物安全組 委員
                                行政院衛生署疾病管制局「生物安全第三等級微生物實驗室」審議委員
                                經濟部產業科技發展獎、產業創新成果獎 評審委員
                                經濟部中小企業創新研究獎 評審委員
                                基因體醫學國家型計畫「生物資訊核心設施」使用者委員會 委員

                                • 16. 06月 7日 - 06月 13日

                                  授課講師：農業科技研究院水產科技研究所 林學廉所長

                                  演講題目：如何運用水產養殖創新技術平臺快速致富

                                  經歷/專長：
                                  農業科技研究院水產科技研究所正研究員兼所長
                                  順弘年實業有限公司研發長
                                  圓運生物科技股份有限公司研發長
                                  邰港科技股份有限公司研發長
                                  觀賞魚雜誌社社長

                                  • 17. 06月 14日 - 06月 20日

                                    授課講師：臺灣大學生物機電工程學系 江昭皚特聘教授

                                    演講題目：2021物聯網技術與人工智慧於智慧農業的應用

                                    經歷/專長：物聯網技術、農業資訊、太陽能光電工程、機電整合、智慧電網、生醫工程

                                    • 18. 06月 21日 - 06月 27日

                                      繳交上週心得報告