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第2週:
水族動物維生素需求
第3週:
水族動物礦物質需求
第4週:
營養物質間之相互關係
第5週:
魚、蝦類的攝食行為 (1)
第6週:
魚、蝦類的攝食行為 (II)
第7週:
魚、蝦類的消化系統與消化酵素
第8週:
魚、蝦類對營養物質的消化吸收(I) (II)
第9週:
期中考試
第10週:
水產配合飼料調製(I)
第11週:
水產配合飼料調製(II)
第12週:
水產配合飼料調製(III)
第13週:
水產配合飼料之結著劑(I)
第14週:
水產配合飼料之結著劑(II)
第15週:
水產浮性飼料
第16週:
水產配合飼料之營養添加劑
第17週:
魚、蝦飼料之投飼技術
第18週:
期末考試