本週大綱
《尊重智慧財產權，請使用正版教科書，勿非法影印書籍及教材，以免侵犯他人著作權》
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- 一般
- 1. 09月 11日 - 09月 17日
食品調查新技術介紹(一)
國立臺灣海洋大學食品科學系 方銘志副教授
- 2. 09月 18日 - 09月 24日
智慧物聯網與視訊串流技術應用在食品產銷履歷
國立台北科技大學電子工程系 李昭賢副教授
- 3. 09月 25日 - 10月 1日
感測器設計與食品安全之應用(1)
中興大學生物產業機電工程系 吳靖宙特聘教授
- 4. 10月 2日 - 10月 8日
感測器設計與食品安全之應用(2)
中興大學生物產業機電工程系 吳靖宙特聘教授
- 5. 10月 9日 - 10月 15日
三方驗證在食品安全管理與淨零碳排的關鍵角色(1)
藍鵲驗證服務股份有限公司 黃偲佳總經理
- 6. 10月 16日 - 10月 22日
三方驗證在食品安全管理與淨零碳排的關鍵角色(2)
藍鵲驗證服務股份有限公司 黃偲佳總經理
- 7. 10月 23日 - 10月 29日
食品安全供應鏈之人工智慧技術
海洋大學食品安全與管理研究所 顧皓翔副教授
- 8. 10月 30日 - 11月 5日
風險評估在食安管理之應用(一)
國立臺灣海洋大學食品科學系 凌明沛教授
- 9. 11月 6日 - 11月 12日
食品供應鏈淨零碳排的迫切危機
亞洲大學食品安全檢測中心 蔣育錚特聘教授
- 10. 11月 13日 - 11月 19日
食安管理面向－組織、法規、政策、執行(1)
衛生福利部食品藥物管理署 潘志寬食品組組長
- 11. 11月 20日 - 11月 26日
食安管理面向－組織、法規、政策、執行(2)
衛生福利部食品藥物管理署 潘志寬食品組組長
- 12. 11月 27日 - 12月 3日
風險評估在食安管理之應用(二)
國立臺灣海洋大學食品科學系 方銘志副教授
- 13. 12月 4日 - 12月 10日
智慧科技在食品產業的應用
南禾聯捷有限公司 楊家南執行長
- 14. 12月 11日 - 12月 17日
大數據時代之食品安全
政治大學法律學系 許耀明教授
- 15. 12月 18日 - 12月 24日
風險評估在食安管理之應用(三)
國立臺灣海洋大學食品科學系 凌明沛教授
- 16. 12月 25日 - 12月 31日
可信任AI-從AI治理談雲端大數據風險管控
台灣國際商業機器股份有限公司(IBM) 藍郁青資深顧問協理
- 17. 01月 1日 - 01月 7日
智慧化食品工廠建置與設計理念
洺笙企業股份有限公司 吳國誠經理
- 18. 01月 8日 - 01月 14日
課程檢討期末總結
國立臺灣海洋大學食品科學系 凌明沛教授