本週大綱
- 一般
- 1. 02月 21日 - 02月 27日
- 2. 02月 28日 - 03月 6日
- 3. 03月 7日 - 03月 13日
- 4. 03月 14日 - 03月 20日
- 5. 03月 21日 - 03月 27日
- 6. 03月 28日 - 04月 3日
- 7. 04月 4日 - 04月 10日
- 8. 04月 11日 - 04月 17日
- 9. 04月 18日 - 04月 24日
- 10. 04月 25日 - 05月 1日
- 11. 05月 2日 - 05月 8日
- 12. 05月 9日 - 05月 15日
12. 05月 9日 - 05月 15日
(受疫情影響,依學校規定 本週六 5/14 9:10 為同步遠距授課)
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食品安全衛生管理法(4) 食品衛生管理體系 GHP, 品管七大手法
- 13. 05月 16日 - 05月 22日
13. 05月 16日 - 05月 22日
(受疫情影響,依學校規定 本週六 5/21 9:10 為同步遠距授課)
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食品安全衛生管理法(5) 食品安全管制系統 HACCP 及食品良好作業規範TQF (原食品GMP)
- 14. 05月 23日 - 05月 29日
14. 05月 23日 - 05月 29日
(受疫情影響,依學校規定 本週六 5/28 9:10 為同步遠距授課)
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食品安全衛生管理法(6) 食品欺詐行為與食品防禦
全球食品安全倡議GFSI及食品安全文化白皮書
- 15. 05月 30日 - 06月 5日
- 16. 06月 6日 - 06月 12日
16. 06月 6日 - 06月 12日
(受疫情影響,依學校規定 本週六 6/10 9:10 為同步遠距授課)
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企業經營相關法規: 公平交易法, 消費者保護法, 商品標示法
智慧財產權四大法規: 1. 著作權法. 2. 專利法 3.商標法 4.營業秘密法
- 17. 06月 13日 - 06月 19日
17. 06月 13日 - 06月 19日
(受疫情影響,依學校規定 本週六 6/17 9:10 為同步遠距授課)
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微生物相關檢測技術與法規
- 18. 06月 20日 - 06月 26日
18. 06月 20日 - 06月 26日
(受疫情影響,依學校規定 本週六 6/25 9:10 為同步遠距授課)
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期末考 (期末分組案例報告)
《尊重智慧財產權,請使用正版教科書,勿非法影印書籍及教材,以免侵犯他人著作權》