本課程旨在學習農產品的品牌管理理論與概念，共分成十大單元，包括品牌意涵、品牌策略、品牌權益、品牌知名度、品牌聯想、知覺品質、品牌專屬資產、品牌忠誠度、品牌關係及品牌延伸，提供學生在農產品整合品牌行銷企劃活動、設計與執行品牌策略等有效建立品牌與經營管理的方法。