本課程之目的在於教授學生優雅之儀態，並以站、坐、行走與日常、職場接待等禮儀需求之儀態為主。授課內容以國際禮儀為基本觀念，讓學生了解電話應對、行進、用餐、招待、介紹等重要禮節皆與儀態密不可分，並透過實際練習正確站姿、坐姿、走姿讓學生能廣泛應用於日常生活、職場及相關產業上，培養學生成為具有優雅儀態、具國際觀之觀光餐旅業人才。