本課程目的在使學生瞭解國際農產品市場之運作原理與現況，以及討論其對農企業之策略管理意 涵。本課程內容包含國際的大宗穀物市場、蔬果市場、花卉市場、畜禽市場、林產市場、水產品 市場等。