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(1101)自然與生命科學(食品安全與生活)(9527)_
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(1101)自然與生命科學(食品安全與生活)(9527)
摘要
(1101)自然與生命科學(食品安全與生活)(9527)_
本課程內容包含食品相關法規,生活中常見食品添加物、食品中危害物質,基因改造食品,奈米食品的安全以及相關認證制度的介紹,希望學生藉由此課程能獲得食品安全相關資訊及知識,建立食安正確觀念並提升學生對於食品安全議題之能力與素養。
教師:
Ta-An Kung 龔得安