本課程係透過實地操作，使學生熟悉作物基因體工程之基本技能，諸如：作物性狀與遺傳分析方法之選定、核酸之萃取、資料庫建立與資料分析、生物資訊軟體操作、各項序列檢測分析、性狀之鑑定以及相關性統計分析等，使學生具備作物基因體工程入門之基本能力。