本實習課程提供果樹學田間實地操作之訓練，包括:果樹之建立與管理、土壤肥料管理、果樹整枝修剪、果苗繁殖及果樹分級、包裝、採收後處理技術，使學生在實習中了解果樹栽培之各種程序。