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(1092)加工廠經營管理導論(3460)_四動畜一A
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農學院
動物科學與畜產系
(1092)加工廠經營管理導論(3460)
摘要
(1092)加工廠經營管理導論(3460)_四動畜一A
本課程主要討論食品加工廠經營管理的基本意義、目的與策略。主要內容包括:生產管理、物料管理、品質管理、行銷管理、財務管理、人事管理、危機與客訴管理及衛生安全管理等。
教師:
Chen Chih-Ming 陳志銘