本課程目的在使修習工作犬學程之學生瞭解犬之解剖構造與生理功能。內容涵蓋骨骼、肌肉、神經、血管循環、呼吸、消化、吸收、代謝、排泄、內分泌與生殖等系統之基本形態及其運作。