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(1091)生物化學(3166)_四養殖二A
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課程
農學院
水產養殖系
(1091)生物化學(3166)
摘要
(1091)生物化學(3166)_四養殖二A
生物化學係在專門講授魚類之構造成份、活性物質及有關色素之構造與功能,其中包括蛋白質、核酸、酵素、脂質荷爾蒙、毒素及胡蘿蔔素等,俾使學生對水產產物有所認識。
教師:
Lin Yu-Hung 林鈺鴻