本課程旨在介紹遺傳學基本原理與解說生物體之遺傳特徵在世代間如何傳遞、遺傳密碼如何複製與表現，及其變異原因。課程內容包括古典孟德爾遺傳學、基因表現與交感、連鎖與性聯遺傳、遺傳之染色體學說、DNA之遺傳功能、複製、重組、轉錄與轉譯；最後簡介突變與核外遺傳對家畜與伴侶動物之影響。