本課程按照上、下學期區分內容為植物部分及動物兩部分。課程進行方式融入翻轉教室的概念，以學生為課程設計核心，關於基本概念知識建立的課程會加入即測即評的教學模式，針對主題式的概念建立將經由農業相關主題之專題報告討論或辯論、業界專家經驗分享、產業實務參訪等提升學生對於專業知識的自主學習意願及整體學習效果。學習效果的評估也考量更多元評測方式，除了同儕互評制度以外，亦培養學生拓展專題報告的呈現方式，例如：以影音的方式呈現。