土木材料試驗係一門實習之課程，其目的在訓練學生瞭解了解儀器種類、構造、試驗方法及數據分析計算原理，並具備儀器操作、試驗作業實施及成果分析能力。課程大綱: （1）水泥砂漿之流度試驗。（2）水泥砂漿之抗拉、抗壓、抗彎試驗。（3）粗、細骨材之含水量、比重試驗。（4）粗、細骨材之含水量、比重試驗。（5）骨材之單位重及空隙率試驗。（6）混凝土配合比設計。