主要講授蘭花栽培之基礎知識及技能，內容分總論及各論二部份，其理論和實際並重。總論包括蘭花之分類、生長特性、栽培環境、繁殖方法、栽培管理技術、病蟲害防治、溫室管理、蘭花的利用等。各論包括各主要蘭花如嘉得利亞蘭、蝴蝶蘭、石斛蘭、萬代蘭、蕙蘭等之品種、繁殖方法、及栽培管理技術。