本課程主要讓學生實際操作或體驗傳統生態知識的內容與應用。 預計將透過傳統工藝工作坊參訪與學習、傳統技藝實作，以及部落旅遊操作與體驗、石版屋體驗等方式，傳授涵蓋傳統知識在日常生活中所應用的在地動植物知識、信仰，以及自然資源管理系統。重點包含傳統氣象學的應用(如何觀察天氣變化)、傳統野外求生學(包含無具野炊、如何取得火種與水源、野生可食植物辨識、簡易狩獵技巧..等等技巧)、狩獵分區管理實務、傳統農耕技巧、飲食文化，以及釀酒與編藤工藝等。