本課程專注於水產養殖領域中的生物安全實踐，目的是培養學生在養殖過程中維持生態平衡與經濟效益的能力。通過深入了解疾病預防、環境監控、與生物多樣性保護的關鍵概念，學生將學會如何管理和運營一個生物安全的養殖系統。課程內容涵蓋以下幾個主要部分如生物安全基礎：介紹生物安全的定義、重要性及其在水產養殖業的應用。疾病管理：探討養殖環境中常見的疾病與病原體，以及如何透過預防措施減少疾病發生。環境監測與管理：學習如何監控水質、溫度等關鍵環境因素，並進行適當的調節以確保養殖生物的健康與產量。案例研究與實務操作：透過實際案例分析與實地操作，讓學生體驗並實踐課堂所學知識。