本課程乃系統性地介紹一個農企業經理人應具備之技能，包括：(1)農企業管理學內涵(2)農企業經營規劃與決策(3)消息收集與分析(4)預測方法(5)農企業產品與生產規劃(6)農企業資金與預算(7)農企業成本與收益觀念(8)不同評價之成本項目與效益分析(9)農企業行銷(10)農業政策與環保問題(11)農企業組織(12)人力資源(13)農企業控制原則(14)農企業經營目標之設計。