本課程主要介紹雜草之認識、分類、鑑定、生理、生態及對作物、環境、人類之影響,繼而說明草害管理之演變及主要管理技術。主要內容包括雜草之起源、雜草之危害與利用、雜草之生理特性與生態、雜草防治、殺草劑之劑型、特性、殺草機制與施用方法。