本課程旨在學習於供應鏈的跨組織中，如何管理農企業生鮮產（商）品之物流活動內容。主要內容如下：1生鮮供應鏈2顧客服務3物流資訊管理4生鮮處理5存貨管理6運輸管理7物流委外管理8全球運籌。