本課程目的在於讓學生認識並熟悉各項旅遊資源，並讓學生練習如何將各種不同類型的資源，發展成適合觀光、休閒及遊憩使用的資源，藉此強化學生環境資源規劃與管理應用能力。並藉由案例分享讓學生思考環境、經濟與文化因素如何影響觀光資源的開發，協助學生確實掌握觀光產品知識。