農業的發展需要因地制宜. 熱帶區域與溫帶區域由於氣候差異所帶來土壤與物種分布差異使得熱帶農業進行方式與溫帶區域截然不同. 本課程預計由熱帶地理區域, 栽培物種開始介紹熱帶農業的發展. 另一方面, 熱帶地理區域也蘊含許多區域特有物種, 物種多樣性的認識與保存是進行開發必須考慮的議題. 本課程也將熱帶區域生物保育納入課程, 以期帶來開發與保育的平衡概念給選課學生. 文獻回顧與報告是需要的.