本課程的目的，在讓學生學習如何以一科學的程序與方法，來蒐集和分析休閒與保健產業經營上相關的資訊，以協助休閒運動產業擬定決策，解決其經營管理上，所面臨的問題。主要內容包括：研究程序、初級資料蒐集方法、概念的衡量，抽樣、資料整理與分析、研究報告撰寫。