該課程著重於討論植物組織培養之各種原理與技術。並輔以最新國內外文獻，探討今後發展之方向。講授內容由培養的理念及操作時所需之器具、藥品、培養法、條件以及植物組織、細胞等培植体為材料之技術。除包括器官培養、癒合組織誘導、體胚發生、單細胞分離及培養等基礎技術外，並探討體細胞雜交，單倍體培養、基因轉移、二次代謝產物生產及種原保存等培養技術之利用價值。