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(1121)微生物發酵技術實習(微型課程)(3577)_四植醫三A
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課程
農學院
植物醫學系
(1121)微生物發酵技術實習(微型課程)(3577)
摘要
(1121)微生物發酵技術實習(微型課程)(3577)_四植醫三A
本實習課程除了將建立學生對微生物發酵工程之概念外,更讓學生學習無菌操作、菌種分離與篩選技術、液態與固態發酵之操作、菌量生長測定與取樣及分析等技術。另外,課程中也將使學生利用原位滅菌SIP生物反應器進行培養液配製與微生物培養操作,最後配合噴霧乾燥技術進行發酵產物之濃縮。本課程將邀請業界專家共同講授與示範,此將有助於學生了解業界之實際操作,將學校所學之專業知識與產業接軌,使學生在微生物發酵技術上之操作更加純熟。
教師:
Lin Yi-Hsien 林宜賢