本課程之重點在探討於國際貿易自由化之趨勢下：園藝產品業應如何因應市場需求、穩定產銷，以促進產業永續發展。探討運用企業經營理念於園藝產品業之研究專題：相關政策與法規、規劃與決策、成本收益與獲益力分析、行銷規劃與管理、組織與領導、管制與評估。