材料科學為工程教育的重要科技，材料的性質與特性，為現代工程設計中佔有相當重要的地位。金屬材料的各種性質，都基於其內部構造的變化，故需由最基本的結晶構造開始了解，再由晶體缺陷理論、結晶核的形成與成長、成核與均質化、固體擴散現象、硬化現象，破壞現象及理論等進行教學，使學生充分了解金屬材料物理與機械特性上的理論基礎與變化。