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(1121)高等園產品處理(5502)_碩專農園一
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課程
農學院
農園生產系
(1121)高等園產品處理(5502)
摘要
(1121)高等園產品處理(5502)_碩專農園一
本課程主要在強調新鮮水果、蔬菜及花卉之最新採後生理、處理及貯藏技術。課程中討論的原理、原則均可應用於所有之新鮮園產品之採後處理及貯藏上。
教師:
Liang Yu-Shen 梁佑慎