良好的畜舍策畫提供動物健康生長的環境，本課程主要目的在讓學生習得正確之畜舍策畫理論與實務，課程內容包含：1.畜舍策畫之目的；2.畜舍策畫之基本要求；3.氣候概論；4.擋風、通風和冷卻；5.隔熱、保溫；6.濕度之影響；7.空間行為基本原理；8.牛舍策畫、羊舍策畫；9.豬舍策畫；10.種雞舍策畫、蛋雞舍策畫；11.肉雞舍策畫；12.鴨舍策畫；13.不良氣體之影響；14.廢水設施、堆肥設施。