本課目的主要讓學生練習術前評估、實際麻醉動物，操作麻醉機，並瞭解各種鎮靜劑與麻醉劑之特性。其內容包含使用藥物後之藥性觀察；氣管內插管，麻醉動物監測設備之介紹，以及止痛之操作。