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(1112)農產品生鮮處理技術實習(3450)_四熱農四A
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熱帶農業暨國際合作系
(1112)農產品生鮮處理技術實習(3450)
摘要
(1112)農產品生鮮處理技術實習(3450)_四熱農四A
本課程主要在介紹農產品收穫後之生理變化及處理與貯運技術,包括選別、分級、包裝、預冷、貯藏及運輸等等。
教師:
Liang Yu-Shen 梁佑慎