本實習課程係為配合土壤學使學習者能確實瞭解土壤性質及如何操作各項試驗，其內容編排由土壤樣品採取技術及實驗室儀器介紹開始，依序進行土壤基本化學及物理性質之測定分析，包括篩分析、機械分析、有機質含量、凱氏氮、有效磷、交換性陽離子、容重、土粒密度、孔隙率、田間含水量、導水度之測定。