本課程旨在探討農企業經理人及人力資源部門如何管理人力資源，並瞭解農企業經營和人力資源的管理活動必須創造出吸引工作應徵者、留住優秀員工、激勵員工與員工再訓練之功能，以提昇組織整體的生產力，獲取競爭優勢，進而達成企業生存、發展與獲利的目標。