所謂專題討論（seminar），從字義來說，乃源於拉丁文seminarium, 育苗床的意思(按semen 為種子），引申為培養智識之處。在大學裡，是指在教師的指導下，由一群學生組成的非正式討論會。討論的題目由老師指定，每次輪流由一位學生主講他的研究新得，其它的人則參與討論。專題討論的優點， 除了讓教師能對各個學生的學習精神與能力進一步瞭解以外，主要的，還是學生本身可以從參與的過程，得到各方面的訓練。 例如如何發掘問題、如何尋找相關的資料、如何將這些資料瞭解消化，去蕪存菁、如何由眾多的資訊整理出一些清晰的概念，甚至於創造出新的見解、如何將整理出來概念的形諸文字，並且在一定的時間內在眾人面前生動地表達、如何在別人的報告中找出問題，並且以簡潔的語言清楚地提出質問，又如何由別人的質問，在極短的時間裡立即給予充分的回答等。 這些能力，不管畢業後從事什麼行業，都是勝任工作的必備條件。也就是說，專題討論的內容，雖然偏重於學術的探討，但是畢業後不再深造的同學，仍可以視之為職前教育的重要訓練。對於有志學術研究的同學，專題討論更是學習如何參與討論會的不二課程。討論會是學問家的家常便飯，提供為研究的動力，使研究者用心學問思考，並且經由參與者的辯論，達到心靈刺激的作用，來補充本身思有所不逮的缺點。 本科目主要針對客家文化與產業議題，作實徵基礎研究作深入探討分析討論，並進而發展出個別研究的方法與工具。協助碩士生瞭解學術論文之撰寫方法，使其碩士論文達到應有之品質與水準。