該課程涵蓋以下主題: 花卉田間整備工具、球莖植物和觀葉植物以及花卉的生產原理和花卉在庭園設計上的應用，並將著重於如何將永續經營的理念實踐在花卉栽培與應用的層面上。專業內容包含分類、形態、繁殖、庫存植物、影響營養生長和開花的環境因素、生理障礙、收穫、收穫後處理與調度和栽培品種。