本實習的目的在訓練學生操作一些常用於植物品種鑑定、病毒病害診斷及轉基因產品檢測上的實驗技術。特別的技術有植物DNA的純化及膠體電泳、植物蛋白質的抽取及SDS-PAGE分析、植物病毒病害之ELISA和RT-PCR診斷、生物晶片偵測技術、RAPD、ISSR、AFLP和RFLP分子標記的應用等。