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(1111)微生物發酵技術(微型課程)(3354)_四生技三A
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課程
農學院
生物科技系
(1111)微生物發酵技術(微型課程)(3354)
摘要
(1111)微生物發酵技術(微型課程)(3354)_四生技三A
本課程以發酵技術為核心,介紹利用微生物的代謝活動過程,經生物轉化應用微生物或其代謝產物於各種產業發酵產品,讓學生了解微生物的發酵專業知識與實務操作技術。
教師:
Hu Shao-Yang 胡紹揚