農業設施概論創新教學課程以農業生產設施、農機具設施、農產運銷加工設施及農田灌溉排水設施為主要內容，目的是培養學生了解農業生產知識、農業環境理論、環境控制工程及現代科技工程輔助農業加工生產等基礎知識。讓學生了解農業設施與農業作物間關係、熟悉設施生產的知識與生產設備。農業設施概論創新教學課程將以4種桌上型農業設施實作教材：照明及色溫控制應用實作教材、乾燥處理設施實作教材、馬達輸送及影像監測加工產品良率實作教材及水量監測及蓄水、抽排水裝置實作教材，提升學生主動學習農業設施知識及能力。