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(1111)食品安全風險分析特論及實習(8240)_碩食安所一A
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課程
農學院
食品安全管理研究所
(1111)食品安全風險分析特論及實習(8240)
摘要
(1111)食品安全風險分析特論及實習(8240)_碩食安所一A
本課程的目的是介紹進行風險分析和管理所涉及的程序,並向學生提供有關進行風險評估的方法及過程,以及了解影響方法選擇和結果解釋的因素,該課程旨在讓學生熟悉管理和溝通風險的主要方法, 並以案例進行說明。
教師:
Chih – Kang Lo 羅之綱