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(1102)MOS漢堡店經理人才培訓實務研習(1)(微型課程)(9779)_
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院共同選修、跨域課程、必修課程(補修)
院共同選修、跨域課程
(1102)MOS漢堡店經理人才培訓實務研習(1)(微型課程)(9779)
摘要
(1102)MOS漢堡店經理人才培訓實務研習(1)(微型課程)(9779)_
近年來,隨著國際貿易的盛行,食品安全事件頻傳,也逐漸受到世界各國的重視。本課程將帶領著學生深入淺出的了解國際上的食品法規、安全管控技術、以及風險評估。預期修習過本課程的學生,可以了解未來畢業後,面臨食品安全事件的時候,目前產官學界該如何快速反應,並學會研擬因應策略。
教師:
Wan-Lin Cheng 程宛琳