瞭解農產品運銷制度、小農操作困境及計算出至少5項市場集中度指標、熟悉至少一種農產品之行銷實務與規劃。 本課程旨在使學生了解農產行銷之理論與運作，以為農企業管理者因應行銷環境有效地行銷管理。內容包括：(1)農產行銷基本概念、(2)農產品供需與價格理論、(3)農產品市場與農產行銷企業、(4)農產品價格、(5)農產行銷績效、(6)農產行銷政策制度與法規。