| 課程大綱Course Description： |
| 本課程之目的在於介紹反芻動物生態系統之生物學，並探討此系統之問題與無法解決之困擾，並引導研究生未來研究之方向，課程內容包括：(1)闡述反芻動物生態系統，植物─微生物─動物交互作用與飼養策略(2)飼料作物化學(3)瘤胃功能與微生物學(4)後瘤胃之吸收與代謝(5)後腸醱酵。 |
| English Outline： |
| The objectives of this course are introducing the biology of the ruminant ecosystem, pointing out the problems and unsolved puzzles in the system, and addressing the potential research direction for the entry-level graduate students. Course contents include description of ruminant ecosystem, plant-microbe-animal interaction and feeding strategy; forage chemistry; rumen function and microbiology; post-ruminal absorption and metabolism of host animal; and hindgut fermentation |
| 本科目教學目標Course Objectives： |
| 為因應我國加速畜產業轉型升級政策與精緻農業發展目標，本系旨在以核心及基礎課程結合各領域專業課程，循序漸進提升學生之執行創新研究的能力，培育具備相關產業轉型升級之研發成果應用與轉移能力之高階專業人才，並發展永續經營之國際化畜產業。 |