開課班級Class：	授課教師Teacher：	學分數Credits：
	賴宏亮	1

課程大綱Course Description：

本課程主要內容在敘述茶之栽培、管理、收穫、製茶製程技術、沖泡方法、感官品評、用途及多元化產品開發等。

English Outline：

The main contents of this course will describe the culture and management, harvest, manufacture process of tea making, brewing method, sensory evaluation, usage and development of diversified products from tea.

本科目教學目標Course Objectives：

本課程主要教育目標培養對茶葉產業有興趣及基本實務操作之初階人才，期待將來進入校外實習後，取得就業之資格，達到學為產用，無縫接軌之目的。

教學型態Teaching Models：	成績考核方式Grading：
課堂教學+實習 (校內、校外)	平時成績General Performance：10% 期中考Midterm Exam：10% 期末考Final exam：80% 其它 Other：

參考書目Textbooks/References：

SDGs指標：

UCAN職業項目：

課程更新狀態：

課程匯入時間Import Time：2025-10-16 10:36:05

最後更新時間Last Modified：2025-10-16 10:36:26，更新人modified by：