開課班級Class：	授課教師Teacher：	學分數Credits：
四生技三A	許嘉合	2

課程大綱Course Description：

簡介微生物基本知識與其在製藥、發酵、食品、工業、農業、環保復育、近代生物科技、基因體學、蛋白質體學之應用及其研究。啟發微生物為重要生物資源的認知。為提升學生專業英文能力，本課程以英文為主軸編輯授課教材，應用微生物相關專業字彙搭配中文翻譯或說明。

English Outline：

Microbiological knowledge is widely used in medicine, agriculture, fisheries, food, and is inseparable from human life. The goal of this course is to inspire students' understanding of the significance of microorganisms as vital biological resources and their contribution to human health. The contents include the introduction of concepts of applied microbiology, the classification, identification and preservation of microorganisms, the growth and metabolism regulation and other applications, and the applied microorganisms in the food industry, agriculture, chemical industry, pharmaceutical industry, and environmental protection industry.

本科目教學目標Course Objectives：

教學型態Teaching Models：	成績考核方式Grading：
課堂教學+實習 (校內、校外)	平時成績General Performance：10% 期中考Midterm Exam：35% 期末考Final exam：0% 其它 Other：平時小考與作業 15%; 期末分組口頭報告 25%; 微生物實作10%; 課堂活動:分組活動 10%

參考書目Textbooks/References：

Textbook: 應用微生物學(第七版)。王三郎。高立圖書有限公司 References: 1. 微生物學。華杏出版社。詹哲豪, 林绣茹, 楊續研, 池宇佳, 顏瑞鴻, 林育興, 洪紹文, 林明鋒, 李忠信, 戴國峯。 2. Glazer, A. N., and Nikado, H. 2007. Microbial Biotechnology: Fundamentals of Applied Microbiology, 2nd ed., Cambridge University Press. 3. Prescott's Principles of Microbiology 2/e 2021。藝軒圖書出版社。Willey。

SDGs指標：

UCAN職業項目：

課程更新狀態：

課程匯入時間Import Time：2025-07-04 09:23:30

最後更新時間Last Modified：2025-09-11 11:29:00，更新人modified by：許嘉合