開課班級Class：	授課教師Teacher：	學分數Credits：
四食品一A	楊州斌	2

課程大綱Course Description：

本課程主要目的為建立學生對微積分的邏輯思考、計算演繹、及應用能力，做為學習專業課程(如食品工程原理)之基礎。課程內容包括：(1)基礎數學複習，(2)函數的極限與連續，(3)導函數，(4)超越函數的導函數，(5)導函數的應用，(6)積分。

English Outline：

This main purpose of this course is to build students ability to think logically, deductively, and apply calculus as the basis for learning professional courses (such as Principles of Food Engineering). The course contents include: (1) Basic mathematics review, (2) Limit and continuity of functions, (3) Derivative functions, (4) Derivative functions of transcendental functions, (5) Application of derivative functions, (6) Integration

本科目教學目標Course Objectives：

1. 知識：建立數學基本素養，與專業課程無縫接軌。 2. 技能：建立專業知識技術，以符合業界實際需求。 3. 態度：發揮自我潛能，態度積極、謙卑、認真。

教學型態Teaching Models：	成績考核方式Grading：
課堂教學+遠距輔助教學(同步、非同步)	平時成績General Performance：20% 期中考Midterm Exam：40% 期末考Final exam：40% 其它 Other：

參考書目Textbooks/References：

莊浩彣、朱紫媛編著，微積分，東華書局，2015年。

SDGs指標：

UCAN職業項目：

課程更新狀態：

課程匯入時間Import Time：2025-07-04 09:23:30

最後更新時間Last Modified：2025-07-04 09:33:00，更新人modified by：