| 開課班級Class： | 授課教師Teacher： | 學分數Credits： |
| 四餐旅一B | 范慧華 | 3 |
| 課程大綱Course Description： |
| 本課程設計的主要目的在使學生習得休閒遊憩相關的理論基礎，了解休閒遊憩的定義，休閒遊憩在人類生活中的角色功能與重要性，進而了解休閒遊憩服務系統架構與內涵，遊憩系統規劃的程序與方法，休閒遊憩機會之供給與需求之影響因子，休閒遊憩資源之開發、規劃與評估。學生透過教學與分組討論，對於未來風景遊憩區的規劃經營與管理，休閒遊憩行銷與遊憩活動企劃應有概略性的認識。 |
| English Outline： |
| The purpose of this course is to study the principles and definitions of Leisure and Recreation Science and its functionalities in order to understand the process and methodologies of system development. The factors that influence the supply and demand of the recreation opportunities, development, planning and evolution of recreation resources are also included in the course content. Through the participation and group discussions, students would be able to better understand the management and marketing strategies and programs of Leisure and Recreational Industry. |
| 本科目教學目標Course Objectives： |
| 1.培育具備餐旅專業知識與技能之管理人才。 2.教學上強調餐旅理論與實務之結合，並加強人文素養、外國語文及運用資訊科技於餐旅管理的能力，著重倫理道德及敬業精神的培養，期使學生成為具宏觀視野及人文關懷之餐旅專業人才。 |
| 教學型態Teaching Models： | 成績考核方式Grading： |
| 課堂教學 | 平時成績General Performance：20% 期中考Midterm Exam：20% 期末考Final exam：20% 其它 Other：第一次考試成績20%；出缺勤20%(曠課一節扣一分)；期中成績20%（為期中考+作業的平均）；期末報告20% |
| 參考書目Textbooks/References： |
| 書名：休閒遊憩概論-新世紀的幸福產業, 版本：四版, 作者：張馨文, 出版商：華立圖書股份有限公司, 網址連結：http://www.jolihi.com.tw 書名：休閒遊憩-理論與實務, 版本：二版, 作者：歐聖榮等, 出版商：前程文化事業有限公司, 網址連結：http://www.fcmc.com.tw 書名：休閒與遊憩概論-產業觀點, 版本：三版, 作者：鄭健雄, 出版商：雙葉書廊, 網址連結：http://www.yehyeh.com.tw |
| SDGs指標： |
| UCAN職業項目： |
| 課程更新狀態： | 課程匯入時間Import Time：2025-07-04 09:17:13 |
| 最後更新時間Last Modified：2025-07-04 09:33:10，更新人modified by： |